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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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찜,구이
277개
다대포의 선물, 아귀찜
생태계를 품은 부산의 끝자락 사하구에선 다양한 별미를 맛볼 수 있다. 그중 특히 아귀찜은 다대포에서 잡히는 아귀로 만들어 신선함은 물론이요 살결의 쫄깃함까지 두루 갖춘 최고의 별미로 손꼽힌다. 매콤한 양념과 대합, 새우, 미더덕 등 각종 해산물에 미나리와 콩나물을 듬뿍 넣어 먹으면 일품이다. 땀을 뻘뻘 흘리며 먹는 아귀찜은 상상만 해도 스트레스가 해소될 지경! 깨알 정보 tip 아귀는 부산 방언으로 ‘물꽁’이라 불리며 물에 사는 꿩의 색과 비슷한 것이라 하여 붙여진 이름이다. 비록 얼굴은 못생겼지만 콜라겐은 풍부해 피부미용에 좋은 것으로 알려져 있는데, 생긴 것과 다르게 저지방 고단백 식품이라 다이어트에도 좋다.
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